наверх
ОТДЕЛ ПРОДАЖ
+7(812)309-81-42

ПИТАНИЕ

Вас порадует вкусное диетическое питание, возможность выбора и предварительного заказа блюд. Меню составляется на две недели в зимний период и меняется каждые 7 дней в течение лета. В процессе приготовления пищи используются высокотехнологичное оборудование и водоочистительные системы.

Наши повара стараются продумать каждую деталь приготовления пищи, а официантки тщательно сервируют стол, создавая атмосферу маленького праздника во время каждого завтрака, обеда и ужина.

Расписание работы Обеденного зала

Качество диетического питания в санатории контролирует Совет по лечебному питанию. Качество питания в санатории «Белые ночи» полностью соответствует нормам и стандартам, прописанных в приказе Минздрава РФ №330 «О мерах по совершенствованию лечебного питания в лечебно-профилактических учреждениях РФ.

Функции врача-диетолога:

  • Консультирование пациентов по вопросам лечебного и рационального питания
  • Проведение биоимпедансометрии: диагностики анализа состава тела и состояния обмена веществ
  • Анализ эффективности лечебного питания
  • Проверка качества продуктов питания
  • Контроль за правильностью приготовления блюд
  • Диетсестра под руководством врача-диетолога отвечает за организацию и качество лечебного питания, составляет меню, контролирует кулинарную обработку и раздачу пищи, а также санитарное состояние кухни и залов диетического питания.

КОНЦЕПЦИЯ ПИТАНИЯ В НАШЕМ САНАТОРИИ

Концепция диетического питания санатория «Белые ночи» основана на показаниях и целях к назначению диеты, а также в химическом составе и энергоценности выбранной диеты. Также выявляется перечень допустимых продуктов и блюд и способы приготовления.

подробнее

ДИЕТОТЕРАПИЯ

Преимуществом диетического питания в условиях санаторно-курортного лечения является то, что таким образом создается идеальная среда для воспитания правильных привычек, а также для лучшего понимания потребностей собственного организма. Безусловно, долгосрочного положительного эффекта здесь можно добиться только в результате совместной работы пациента и специализированного медицинского персонала.

подробнее
наверх