Рецепт от шеф-повара: детокс-смузи

Детокс-напитки — это отличный способ избавления от токсинов, а также щедрый источник витаминов и клетчатки, так необходимых нашему организму. Включение детокс-смузи в своё осеннее меню поможет улучшить самочувствие и правильно подготовиться к холодному времени года, избежав при этом набора веса.

Шеф-повар санатория «Белые ночи» Евгений Александрович Бурунов в тандеме с заведующей отделением диетологии, врачом-диетологом Еленой Юрьевной Григорьевой подготовили для Вас три рецепта вкусных и полезных смузи, которые могут с лёгкостью заменить или дополнить приём пищи, способствуя оздоровлению организма и сохранению стройности. Выбирайте на свой вкус!

Смузи «Бразильские ягоды»

Банан — 1 шт.

Манго без косточки — 1 шт.

Пачка слегка подтаявшей мороженой мякоти ягод асаи — 1шт.

Свежевыжатый апельсиновый сок — 125 мл.

Измельчить в блендере банан, манго и асаи. Влить апельсиновый сок и перемешать. Вместо мякоти асаи можно использовать обычные плоды шиповника.

Смузи «Польза урожая»

Натуральный йогурт — 3 ст.л. (45 мл)

Соцветия брокколи (бланшированные или припущенные на пару 2-3 минуты) — 60 г

Соцветия цветной капусты (бланшированные или припущенные на пару 3-4 минуты) — 50 г

Морковь (бланшированная или припущенная на пару 2-3 минуты) — 80 г

Стебель сельдерея — ½ стебля

Свежие листья тимьяна — ¼ ч. л.

При помощи блендера приготовить смузи из йогурта, брокколи, цветной капусты, моркови, сельдерея и тимьяна. Измельчить на высокой скорости, доведя смесь до однородной массы.

Имбирный смузи

Овощной бульон (или апельсиновый свежевыжатый сок) — 70 мл

Свекла (бланшированная) — 30 г

Свежая луковица фенхеля — ¼ шт.

Авокадо (мягкое), нарезанное кусочками — ½ шт.

Корень имбиря — 15 г

В блендере на высокой скорость измельчить корень имбиря с овощным бульоном (или апельсиновым соком), добавить свёклу, фенхель и авокадо. Довести до однородной массы. Имбирь желательно добавлять в два-три приема, пробуя на остроту.

Отдел продаж:
8 (800) 200-11-41
8 (812) 309-81-42

Ещё больше интересного в официальной группе санатория «ВКонтакте»!

НАША ГРУППА ВКОНТАКТЕ